私が子供の頃に感じた、ケーキ屋を訪れた時の「ワクワク」や、
美味しいケーキを食べた時の「喜び」を感じてほしくて、地元一宮にお店を開きました。
関西の有名店での修行で得た経験を元に、素材選びや製法にこだわり、
皆さんに美味しいお菓子を届けたいと思っています。

店主　安藤 宣幸